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生物發酵的雙增效應
2018-11-30 來自: 上海康泰萊天然食品有限公司 瀏覽次數:1850
生物發酵技術就像傳說中的“金手指”一樣可以化腐朽為神奇， 就像五糧液、茅臺酒，就是幾種糧食卻能在幾十億的微生物作用下 變成了瓊漿玉液!
事實上，生物發酵技術在藥物原料的加工中主要貢獻在于兩點：
第1，增加了藥物新的活性成分。這些活性成分有很多是十分 珍貴、人類迄今為止無法合成的，或者是藥物原料中壓根沒有的。 生物發酵技術，形象地說就是藥物原料在幾十乃至幾百億個微生物 的作用進行了新的合成、分解，誕生了成百上千種新的藥物療效成分。可想而知，藥物的效果將會有很大大的提升!
第二，增加了新的療效。藥物療效是依賴藥物物質基礎的，就 是相對應的藥效成分。丹參的作用是來源于豐富的酮，人參的 作用來則源于皂苷。同樣，微生物在生物發酵中所形成的各種各樣 活性成分也必然發揮出治療作用和滋養修復作用。就像 淀粉里原本沒有青霉素，但是一經過生物發酵就產生了，成了老百 姓的救命藥。
目前已經知道的是生物發酵能形成四大類千余種藥效成分，主 要是：
(1)自然界的抗生素類。
(2)營養素類，如神經酸、氨基酸、核苷酸、各類維生素等。
(3)免疫調節成分類，如葡聚糖、降糖肽、降壓肽等。
(4)細胞因子類，主要是生物酶。如清除細胞毒素沉積的 SOD、納豆激酶、DNA 酶、輔酶 Q10 等。
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