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硒在人體組織內(nèi)含量為 千萬分之一,但它對人類健康 的巨大作用是其他物質(zhì)無法替 代的,缺硒會直接導(dǎo)致人體免 疫能力下降。臨床醫(yī)學(xué)證明, 威脅人類健康和生命的 40 多 種疾病都與人體缺硒有關(guān),如 癌癥、心血管病、肝病、白內(nèi)障、 胰臟疾病、糖尿病、生殖系統(tǒng) 疾病等。

■明亮的使者 硒能催化并消除對眼睛有害的自由基物質(zhì),從而保護(hù)眼睛的細(xì)胞膜。臨床表明,硒對提高視力確有明顯的作用,能治療白內(nèi)障、 視網(wǎng)膜病等多種眼疾。
■心臟的守護(hù)神
硒是維持心臟正常功能的重要元素,對心臟肌體有保護(hù)和修 復(fù)的作用。人體血硒水平的降低,會導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能 減退,造成有害物質(zhì)沉積增多、血壓升高、血管壁變厚、血管彈 性降低、血流速度變慢、送氧功能下降,從而使心腦血管疾病的 發(fā)病率升高,科學(xué)補(bǔ)硒對預(yù)防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化 等都有較好的作用。
■肝病的天敵
體內(nèi)缺硒的人易還被肝炎病毒傳染。此外,體內(nèi)長期缺硒的肝炎患者轉(zhuǎn)化為肝癌患者的概率也是其他人群的 202 倍。特別值得一提的是 : 硒可以使肝炎患者的病情穩(wěn)定,使肝炎患者發(fā)生癌癥的概 率大大降低。
■微量元素中的胰島素 硒是構(gòu)成GSH過氧化物酶的活性成分,它能防止胰島 β
細(xì)胞氧化破壞,使其功能正常,促進(jìn)糖分代謝、降低血糖和尿糖。 醫(yī)生通過讓糖尿患者定量服硒,觀察發(fā)現(xiàn),硒可以起到保護(hù)和恢復(fù) 胰島功能的作用,有利于改善糖尿病的癥狀,降低尿中的葡萄糖和 血紅蛋白水平。所以,有人稱硒是微量元素中的“胰島素”。
■解毒、排毒工兵 硒與體內(nèi)汞、錫、鉈、鉛等重金屬的結(jié)合力很強(qiáng),能抵抗它們
對腎、生殖腺和中樞神經(jīng)的毒害。經(jīng)常接觸電視、電腦、手機(jī)等的人, 要補(bǔ)硒,因?yàn)檠a(bǔ)硒可以保護(hù)造血系統(tǒng),減少輻射傷害。
■癌癥克星
硒是世界衛(wèi)生組織公認(rèn)的癌癥礦物元素,它含有的硒代蛋 氨 酸,能夠激活腫瘤抑制基因 p53,對受損細(xì)胞進(jìn)行修復(fù),從 而提高免疫力,提升預(yù)防能力。

美國亞利桑那大學(xué)“亞利桑 那癌癥中心”CLark 教授對 1312例癌癥患者進(jìn)行了長達(dá) 13 年的大規(guī)模對照試驗(yàn),每日補(bǔ)充 200 微克硒,癌癥總發(fā)病率下降了 37%, 癌癥死亡率下降了 50%。其中前列腺癌發(fā)病率下降了 63%,結(jié)腸 癌發(fā)病率下降了 58%,肺癌發(fā)病率下降了 46%。
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