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鋅元素：“生命之火”與“智慧之花”
2018-11-21 來自: 上海康泰萊天然食品有限公司 瀏覽次數:2331
營養界專業人士稱鋅元素為維持人體的“生命之火”，也叫太 陽元素。為什么叫“生命之火”呢?因為鋅元素對人體的性發育、 性功能、生殖細胞的生成起到舉足輕重的作用，故有“生命的火花” 與“婚姻和諧素”之稱。
含鋅最高的組織是眼球的 視覺部分(含 4%)和前列腺。 人體中含鋅的酶(如輸氧的碳 酸酐酶、骨骼生長所需的堿性 磷酸酶)和被鋅激活的酶達 70 多種。鋅參與核酸蛋白質的代 謝過程，能促進皮膚、骨骼和 性器官的正常發育，維持消化 和代謝活動。
鋅元素與大腦發育及智力、記憶、思維功能關系密切，又被稱 為“智慧之花”。補鋅能提高學習成績，對于老人則能防止阿爾茨 海默病和帕金森綜合征。
鋅元素還是胰島素的核心成分，缺鋅會減少胰島素的合成導致 血糖升高，引起或是加重糖尿病。
目前公認的人體必需微量元素有：鐵(Fe)、銅(Cu)、鋅 (Zn)、鈷 (Co)、鉬 (Mo)、錳 (Mn)、釩 (V)、錫 (Sn)、硅 (Si)、硒 (Se)、碘 (I)、氟 (F)、鎳 (Ni)14 種。
國外研究發現，人工合成的微量元素補劑不僅作用甚微，還有 很多潛在危害。在報告中，該機構指出：
一，人工合成的微 量元素補劑，很難被人體吸 收利用，其有效吸收率不足 3%，能直接發揮生物活性 者則不足萬分之一。
二，服用微量元素 補劑，很容易干擾人體從食 物中攝入其他微量元素，元素之間的拮抗性很容易引起微量元素的 一項或者多項缺失。這點危險尤其大。
三，來源于動植物或者微生物的微量元素，具有原始生 物活性，而且組成比例協調均衡，很容易直接被人體吸收利用。
四，實驗發現，源于食物所含微量元素的生物效能是人 工合成補劑的 400 到 500 倍，而且更為安全可靠，不會影響其他元 素的攝入。
早在 2009 年，KTL 首席科學家李元教授就驚奇地發現，陜西南部是中國同時富含硒元素和鋅元素的地質帶，而這里數百萬 畝油菜花粉更是一種極為豐富的鋅硒元素寶庫。
【小知識】人體和地球一樣，都是由各種化學元素組成的。根 據元素在機體內的含量，可劃分為常量與微量兩種：含量占人體總 重量萬分之一以的上稱為常量元素，如鈣、鎂、磷、鉀、鈉、氯等。 含量占人體總量萬分之一以下的稱為微量元素，如鐵、銅、鋅、硒等， 缺少時會引起機體生理功能及結構異常，導致疾病發生。
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