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油菜,古代稱為蕓薹,意思是仙界才有的植物。每年的陽春 三月,油菜花開如海,金色的花瓣隨風搖曳,如同波濤滾滾,令 人嘆為觀止。
由人民網旅游頻道主辦的“中國美油菜花海”評選活動評選 出的中國十大油菜花海包括:
第1名 陜西漢中;
第2名 江蘇興化;
第3名 湖北荊門;
第4名 云南羅平;
第5名 重慶潼南;
第6名 青海門源;
第7名 浙江瑞安;
第8名 上海奉賢;
第9名 江西婺源;
第10名 貴州貴定。

陜西漢中的油
菜花海之所以排第1名,可能大部分原因 源于他是國內既天然富硒又天然 富鋅的油菜花海。
漢中位于陜西 南部,是長江的支流——漢江的發源地。漢中也是中國歷史文化名城、大漢朝龍興之地,漢朝、漢語、漢字、漢服、漢人,這些均源于漢中,因此漢中又是漢民族的心靈之根。 漢中北依秦嶺,南靠巴山,山水秀麗,人杰地靈。這里也是國寶和的棲息地。
漢中是傳統的油菜種植基地,年種植油菜 112 多萬畝。在“中國油菜花海”評選活動中,素有“小江南”之美譽的陜南漢中 艷壓群芳,成為中國油菜花海名。

“河有萬灣多碧水,田無一垛不黃花”。撲入眼簾的那無邊無 際的金黃色的原野,那朵朵花瓣如云霞般隨風起舞、連綿逶迤,織 就成了一副動人心弦的水彩畫面,令人心曠神怡、流連忘返。200 多萬畝的油菜花就這樣遍布在山崗、丘陵、房前、屋后,和著陽春 三月的微風,搖曳多姿,引來蜂蝶飛舞。這里就像是一個用油菜花 海圍成的童話世界。

油菜花粉可以直接沖飲,或是加入小米、大棗熬粥,也可以加 入奶油、砂糖和面粉一起制作面包點心,不僅味道可口,更有著很 好的保健養生價值。世界衛生組織總干事陳馮富珍也對花粉極為推 崇,認為花粉是理想的細胞醫生。要知道,人體是由細胞構成的,所有疾病的本質發病根源就是細胞受損,而油菜花粉作為花粉 家族中的黃酮王,對細胞有著更勝一籌的營養、凈化和修復細 胞的作用,對人類健康長壽十分有益。
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